Na 14. konferenci o ekološkem kmetijstvu sta Alenka Baruca Arbeiter (UP FAMNIT) in Jana Bergant (zeliščna kmetija BONISTRA) predstavila aktivnosti skupine za zelišča, ki deluje v okviru Konzorcija za ekološko kmetijstvo Slovenije (KEKS).
Pomemben del sodelovanja je nastajajoči kolekcijski nasad rožmarina na BONISTRI, kjer bodo raziskovalci spremljali lokalni rastlinski material ter izbrane kemotipe. Preučevali bodo njihovo uspevanje in potrebe po oskrbi ter lastnosti pridobljenih hidrolatov in eteričnih olj. Ugotovitve bodo pripomogle k premišljeni izbiri rastlin glede na rastišče, njihove lastnosti in namen uporabe.
Sodelovanje povezuje dolgoletne praktične izkušnje BONISTRE z raziskovalnim znanjem UP FAMNIT ter poudarja pomen zelišč in slovenske Istre za razvoj ekološkega kmetijstva.






